Топ-100
Back

ⓘ עסנווארג זיינען פארשידענע מאטעריאלן וואס ווערן אריינגענומען אין די בעלי חיים דורך דעם וואס זיי עסן זיי, דאס איז כדי זאלן זיי זיך אָנשעפן מיט ענערגיע און אנדערע ..




עסנווארג
                                     

ⓘ עסנווארג

עסנווארג זיינען פארשידענע מאטעריאלן וואס ווערן אריינגענומען אין די בעלי חיים דורך דעם וואס זיי עסן זיי, דאס איז כדי זאלן זיי זיך אָנשעפן מיט ענערגיע און אנדערע וויכטיגע באדארפענישן. אויב די עסן זיינען גיסנדיג הייסט דאס "געטראנקען". מענטשן און א סך אנדערע בעלי חיים עסן סיי פלייש פון אנדערע בעלי חיים, און סיי געוואוקסן.

די פלאנצן ברויכן צו עסן, נאר זיי קענען אויך באקומען ענערגיע פון די זון.

                                     

1. סארטן עסן

עסן איז דא פון פארשידענע סארטן, און יעדעס סארט העלפט דעם מענטש אין אן אנדערן וועג.

פראטין

  • אייער
  • מילכיגס
  • פיש
  • פלייש: רינדער, שוויין און פויגלען.
                                     

2. עסן פראצעסירונג

פרעגלען

פרעגלען מיינט, אריינלייגן די עסנווארג אין א הייבש ביסל אויל כדי צו פארברענען, ארט מאכן און קאכן די עסנווארג. מען פרעגלט טשיפס, שניצל א.ד.ג.

בראטן

בראטן מיינט, פארברענען די עסנווארג אויף עכטע פייער. דאס מאכט מען אויך כדי צו ארויס נעמען די בלוט פון די פלייש אויף צו כשרן די פלייש אויב מען האט דאס נישט געזאלצן ביז דריי טעג נאךן שעחטן.

זויערן

זויערן מיינט, איינווייקן עסנווארג אין עסיק כדי צו אפהיטן די עסן אויף זייער א לאנגע צייט. ווי למשל אוגערקעס.

                                     

2.1. עסן פראצעסירונג קאכן

קאכן מיינט, מאכן די עסנווארג הייס אין קאכעדיקע וואסער צוליב די פאלגענע סיבות:

  • א זעלכע מאכלים וואס מען קען נישט עסן רויא און מען מוז זיי ווייך מאכן כדי זיי צו קענען עסן. ווי פלייש, לינזן, א.ד.ג.
  • מען קאכט פארשיידענע מאכלים צוזאמען כדי אויסצומישן א פאר טעמים צוזאמען וואס מאכט געשמאקער די עסן.
                                     

2.2. עסן פראצעסירונג פרעגלען

פרעגלען מיינט, אריינלייגן די עסנווארג אין א הייבש ביסל אויל כדי צו פארברענען, ארט מאכן און קאכן די עסנווארג. מען פרעגלט טשיפס, שניצל א.ד.ג.

                                     

2.3. עסן פראצעסירונג זאלצן

זאלצן מיינט, שיטן א הייבש ביסל זאלץ אויף די עסנווארג. איר צוועק איז:

  • צו אפהיטן עסנווארג זאלן נישט קאליע ווערן.
  • צו ארויסנעמען די בלוט פון די פלייש כדי צו כשרן וויבאלד עס איז פארבאטן אין די הלכה צו טרינקען בלוט.
                                     

2.4. עסן פראצעסירונג בראטן

בראטן מיינט, פארברענען די עסנווארג אויף עכטע פייער. דאס מאכט מען אויך כדי צו ארויס נעמען די בלוט פון די פלייש אויף צו כשרן די פלייש אויב מען האט דאס נישט געזאלצן ביז דריי טעג נאךן שעחטן.

                                     

2.5. עסן פראצעסירונג זויערן

זויערן מיינט, איינווייקן עסנווארג אין עסיק כדי צו אפהיטן די עסן אויף זייער א לאנגע צייט. ווי למשל אוגערקעס.

                                     

3. עסן ארום דער וועלט

  • די הימלישע געקעכצן ביי די אונגערישע
  • פאלאפל אין ארץ ישראל
  • בארשט און הערינג ביי די רוסן
  • די סאפיסטיקירטע עסן פון די פראנצויזן
  • די שארפע מעקסיקאנער עסן
  • א גאנצער געבראטענער קעמל ביי די אראבער
  • טשאלנט, קוגל, און געפילטע פיש ביי אשכנייזישע אידן